A gastronomia é testemunho imaterial da história socioeconómica potenciando a imagem de Miranda do Corvo como Capital e Berço da Chanfana. No Restaurante Museu da Chanfana, delicie-se com este prato típico confecionado seguindo a receita genuína e os métodos mais tradicionais.

 

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Saída Coimbra para visita à Cidade dos Estudantes. Passeio pedonal pela cidade. Tempo livre. Continuação até Miranda do Corvo, Capital e Berço da Chanfana. Almoço típico de chanfana com carne de cabra velha, no Restaurante Museu da Chanfana. O prato de Chanfana é confecionado seguindo a receita genuína e os métodos mais tradicionais. A Real Confraria da Cabra Velha e a Real Confraria da Matança do Porco são parceiras do Restaurante Museu da Chanfana. Continuamos para o Parque Biológico da Serra da Lousã para visita guiada. Tempo livre. Regresso.

 

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